Clips

vlees zou dus slecht voor je zijn, maar grote overzichts studies laten zien dat dat met lage zekerheid is vastgesteld. Oftewel, ik geloof dat niet. Ik kom er ook steeds meer achter dat de dingen die mij zijn verteld, die ik ben gaan aannemen, zelfs van mensen die met autoriteit over bepaalde bronnen spraken, ja, die blijken achteraf weer niet waar te zijn. Dat is de reden dat ik dit kanaal ben gestart om alles uit te zoeken tot op het bot en ik moet er altijd bij blijven zeggen dit is mijn onderzoek en ik leg alleen vast wat ik vind. Daar daar leg ik helemaal geen of daar concludeer ik niks uit voor het grotere geheel, dat is helemaal niet

Want ja, ik eet ongeveer 400 gram rood vlees per dag, dus als ik dan voor gras gevoerd vlees zou gaan dan kun je zeggen oké in graan gevoerd vlees zit meer omega 6, dus dat zou de weegschaal een beetje verschuiven. Terwijl in gras gevoerd vlees zit dus naast de hoeveelheid omega 6 ook meer omega 3. Maar die hoeveelheid die dat verschilt is maar zo klein ten opzichte van mijn volledige omega 3 inname, het voor mij persoonlijk eigenlijk vrij weinig uitmaakt.

En wat je dus kunt zeggen is rood vlees en bewerkt vlees wordt vaak op 1 stapel gegooid. Dus als mensen zeggen ja het is slecht voor je hart als je bewerkt vlees eet, ja daar is met een hogere zekerheid vast te stellen dat dat klopt. Hart- en vaatziekten ontstaan als je gewoon bewerkte vleeswaren daar veel van gaat eten. Dat klopt, maar onbewerkt is helemaal niet met zekerheid vastgesteld. Dus die 2 heb je echt uit elkaar te trekken en dat doe ik dus in dit onderzoek voor naar mezelf toe ook.

Iedereen zegt dat rood vlees eten slecht is voor je hart en aangezien ik dagelijks 400 gram rood vlees eet dacht ik dat ga ik uitzoeken tot op het bot. Jaren geleden toen ik 17 jaar was kreeg ik de bacterie die hersenvliesontsteking veroorzaakt, maar dan in mijn benen. Levensbedreigend natuurlijk en een flinke aanslag op mijn leven en op mijn welzijn. In de herstelperiode daarna merkte ik dat ik eigenlijk heel veel behoefte had aan vlees. Ik woonde bij mijn moeder thuis en als zij dan vroeg: Hé Paul wat wil je eten?